鳗鱼鳗鱼饭

IMGP9434赤坂鳗鱼 新宿高岛屋店

赤坂 ふきぬき是日本东京一家主营鳗鱼饭的店,这家在新宿地区的分店,听说是新宿能吃到的最好的鳗鱼饭。餐厅在高岛屋14层,能俯瞰新宿夜景。离火车站极近,交通非常方便。除了新宿店外,在池袋的东武百货和赤坂附近都有分店。

反正我个人是觉得还好,我点的是菜单上最简单的鳗鱼饭,因为我一直觉得越简单的东西越能体现真金。但是吃下来觉得是好吃,不过没有那种热泪盈眶的感觉——again,可能我的期望太高或是我就是嘴太叼。

但是推荐163点的推荐鳗鱼三吃(HITSUMABUSHI)。第一碗吃原味鳗鱼配饭配山椒;第二碗加入香葱和海带;第三碗茶泡饭。总之是蛮有噱头的就对了。

IMGP9430  日本的绿pepper,入口很是麻舌。IMGP9424

我们一边吃,163一边google有关鳗鱼饭的东西,然后告诉我,日本的野生鳗鱼已经几乎濒临绝迹了,而鳗鱼又非常非常难以养殖,所以所有鳗鱼店都一定物尽其用,连鱼骨都是用来做菜了。我们于是又看回菜单,发现真的有一道HONESENBEI小菜,二话不说就点了。哈哈哈,就是油炸鱼骨头呀,不过很脆很香下酒小菜是不错的。

更多關於日本鰻魚的內容可以讀一下蔡瀾先生的這篇:鰻與鱔

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可能由于我带了小红一顿猛买,也许被误认为food blogger啊。。。吃完埋单出来,大厨本人亲自跑到门口相送,还深深鞠了一躬。。。然后我们也回鞠给他,场面真是令人感动啊。。。

IMGP9426

  • 地址:日本,東京都,新宿南口高岛屋14F
  • 到达方式:JR 新宿南口出来,徒步至高岛屋14层。
  • 营业时间:11:00-23:00。
  • 人均消费:午餐人均消费2000日元左右,晚餐人均4000日元左右。
  • 电话:+81-03-53616511
  • 网址:http://www.restaurants-park.jp/
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